Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç benim en sevdiğim sütlü tatlıların başında geliyor.
Bizim evde de çok seviliyor.
Ramazan ayında hafif ve sütlü tatlılar daha çok tercih edildiği için yine büyük bir keyifle pişirdim.



Malzemeler: 1 kg süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı pirinç, 500 ml süt, 3 yemek kaşığı silme buğday nişastası, 1 yumurta sarısı, 1 pk vanilya.



Yapılışı: 1 litre süt ve toz şekeri ocakta karıştır. İçine 500 ml süt ile pişirdiğin 1 çay bardağı pirinci ilave et. Nişastayı suda eritip yumurta sarısı ile çırp ve karışıma ekle. En son vanilyayı ekleyip karıştır. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocağı kapat. Bu tarifle 8 fırın kabı sütlaç çıkıyor.

Pişirme: 250 derecede yaklaşık 50 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırın tepsisine sütlaçların yarısına gelecek kadar su koymayı da unutmayın.



Biz en çok kavrulmuş fındığı yakıştırıyoruz sütlaca...

Püf noktası: Sütlaç piştikten sonra kapağı kapalı olarak 25 dakika tencerede, 20 dk'da kaselerde dinlendirip üzerini kabuk tutmasını sağlayın. Bu sayede fırında taşma olmuyor.

Blogda bir de Kremalı Fırın Sütlaç tarifi var.
Ona da göz atın...

Afiyetle...

Black Mirror'ın 5.sezonu geliyor...

Merakla beklenen Black Mirror beşinci sezonu ile 5 Haziran’da geri dönüyor. Dizinin yaratıcısı Charlie Brooker ve baş yapımcı Annabel Jones önderliğinde çekilen üç yeni bölümde karşımıza çıkıyor.

 

Black Mirror Hakkında

Black Mirror, modern dünyaya karşı toplu huzursuzluğumuzu ele alırken, her bir bağımsız bölüm modern teknoloji paranoyasına değinen iğneleyici ve sürükleyici hikayeler anlatıyor. Teknoloji tüm hayatımızı değiştirdi; her evdeki, her masadaki, her eldeki plazma ekranlar, monitörler, akıllı telefonlar 21. yüzyıldaki varlığımızı bize geri yansıtan birer karanlık aynaya dönüştüler.

netflix.com/blackmirror

Anneler günü çiçeğim...

12 Mayıs...
Anneler günü...
Bu tarihi buraya not etmek istedim.
Alper hediyesini vermiş, benim sarıp sarmalayıp kutlamıştı...
Sonra dershaneye gitti ve eve döndüğünde elinde bu çiçek buketi vardı.
16 yaşında ilk kez kendi başına, babası yönlendirmeden bir çiçekçiye gitmiş ve üç gülü almış bana...
O kadar mutlu oldum ki...
Bir anne daha ne ister...