Ağlayan Pasta

Dün hava puslu ve hafif yağmurluydu. Miskin bir Pazar günü geçirdik evde, canımız birşey yapmak istemedi. Alper ile birlikte tek kahvaltı yaptığımız gün Pazar olduğu için 11:30 gibi kurulduk sofraya. Yumurtasını yedirirken "anneee, ya sen yumurtayı çok güzel yediriyorsun. Babannem hop diye veriyor" dedi. Her fırsatta bana iltifat etmek isteyen oğluma bende Anne elinden herşey güzel olur da ondan heralde dedim. Ama bakarmısınız altı üstü az pişmiş yumurtasını yediriyorum. Arada da iltifat alıyorum oğlumdan.

Kahvaltının ardından cama vuran yağmur sesleri ile birlikte pasta yaptım. Hazırlaması kolay ve lezzetli bir pasta. Özellikle yaz aylarında serinlemek için güzel bir seçenek.

Yapılışı: 4 yumurta ve 3 fincan şekeri mikserle çırptıktan sonra 3 fincan un, 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1 pk vanilya, 1 pk kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. 180 derecede 20 dk pişiriyoruz.




Fırından çıkarıp 5 dk bekliyoruz ve bir kaç yerinden bıçakla deliyoruz.



Üzerini 1,5 bardak soğuk sütle ıslatıyoruz.



2 pk krem şantiyi 2 bardak sütle çırpıp kekin üzerini kaplıyoruz.




Hazır Dr Oetker çikolata sosundan 4 tatlı kaşığı alıp cezve içinde 1,5 fincan suda pişirip soğutun. Üzerini süsleyip 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Not: Ben kare borcamda pişirdim ama siz aynı ebatlarda farklı bir kalıpta da pişirebilirsiniz.