Hurmalı Truffle

Sosyal medyada, yazılı ve görsel basında sürekli şekerin ne kadar zararlı olduğunu okuyup duruyoruz.
Ben çayı ve kahveyi şekersiz tüketiyorum ama Türk Kahvesine 1 kesme şeker de olsa mutlaka atıyorum. Belki şekere olan bağımlılığım azalır ya da hiç olmazsa Türk kahvesiyle tükettiğim şekerden kurtulurum diye 21 günlük şeker detoksu yapmaya karar verdim.

Şekersiz 21 gün deneyimi için bana bu yolculukta Diyetisyen Özge Bezirci'nin "Şekersiz 21 gün" adlı kitabı kılavuz oldu. Hurmalı Truffle'da bu kitaptan bir tarif. Ben tarifte ufak değişiklikler yaptım ve tam bizlik bir tatlı oldu...

Çikolata krizleri ve kahve yanı için oldukça lezzetli ve pratik.
Mutlaka deneyin!







Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 8 hurma, ½ çay bardağı süt, 2 yk kakao, 2 yk pekmez. (Ben pekmez yerine yarım olgun muz koydum. 5-6 çiğ badem ve 2-3 ceviz ilave ettim.)

Yapılışı: Malzemelerin tamamını rondoda karıştırın. Toplamda 15-16 ad minik toplar çıkıyor. Damak zevkinize göre Hindistan cevizi veya kakaoya bulayıp yiyebilirsiniz. 2-3 tanesini ara öğünde çay/kahve ile gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Hem şeker ilavesi yok hem de çikolatayı aratmıyor.
Çocuklar için sütün yanında da şahane olur.
Oğlum bayıldı mesela 😊

Not: Şekersiz 21 gün'de bugün 9. günü geride bıraktım. 21 gün tamamlandığında şekersiz deneyimimden sizlere bahsederim. Sevgiler ♥ 

Momijilerim ♥

Momiji koleksiyonumdan bir kare ile bu haftaya başlamak istedim.
Mutlu haftalar ♥

Sabahları artık onunla uyanıyorum...

Bir süredir sabahlarım çok daha güzel, çok daha keyifli artık!
İster radyo, ister telefonumdaki müzikleri istersem de Ipod'daki şarkıları dinleyebiliyorum bu Philips radyo ile...



Retro tasarımı sayesinde hem gözüme hem de ruhuma hitap ediyor.
Bir yandan telefonum şarj oluyor diğer yandan ise digital saati ile gece yarısı uyandığımda saate bakmak için ışığı açmama gerek kalmıyor!
Daha ne isterim ki...



Mutlu Pazarlar ♥

Merak edenler için Philips retro radyo Hepsiburada.com'dan alındı....

Eskişehir'de bir gün

Gideli neredeyse bir ayı geçti ama ben bir türlü toparlayıp yazamadım Eskişehir gezimizi..
Alper halalarıyla yazlığa babaannelerinin yanına gitmişti.
Biz de karı-koca evde baş başa kaldığımız bir Pazar gününü İzmit'e yaklaşık 2-2.5 saat uzaklıktaki Eskişehir'de geçirmeye karar verdik.

Sabah 9'da ellerimizde kahvelerimizle yola çıktık.
Uykuyu sevdiğimiz belli oluyor mu :D



Arabamızı Porsuk çayının kıyısına park edince Bibi Button'un bir kaç fotoğrafını çektim.



Bibi porsuk çayında pek mutlu...



Saat 11'i biraz geçerken Eskişehir'e vardık.
Karnımız acıkınca meşhur Papağan Çiğ börek'de bulduk kendimizi...
Karnımızı doyurduktan sonra Eskişehir merkezde biraz dolaştık.



Yağmur başlayınca arabayla Odunpazarına geçtik.



Odunpazarında restorasyon halen devam ediyor.



Pazar günü olduğu için şehri keşfe çıkan epey insan vardı...



Odunpazarın'ın içinde yer alan Cam Göbeği'nde çok cici hediyelik eşyalar var.
Kara Para Aşk dizisinde Elif Denizer'in yatak odasında yer alan renkli şişe şekilli cam tealight'lardan da vardı.
Yazlığa üç renk aldık...



Yağmura yakalanınca yine Odunpazarında Kasr-ı Nur'da bir kahve molası verdik.
İçtiğimiz en güzel Türk kahvesi değildi belki ama sunum güzeldi.



Bir sürü kapı fotoğrafı çektim..
Kapıların ayrı bir büyüsü var bence..




Odunpazarı evlerine çok yakın olan Atlıhan el sanatları çarşısında hediyelik bir çok ürün mevcut.



Şelale Park...



Kentpark'da yer alan yapay deniz ve kum plaj...



Sazova parkı'nda kendini masallarda sanıyor bir an insan!



Biz Alpersiz gittiğimiz için ön keşif yapmış olduk o yüzden de müzeleri falan dolaşmadık.
İlk fırsatta oğlumuzla daha detaylı bir tura çıkmayı düşünüyoruz.

Önerileriniz varsa yazın lütfen...

Momiji Sister ile sabah kahvaltısı

- Günaydınnnn!
- Yumurtanızı nasıl alırsınız?
- Kalp olsun ♥

Çilekli Magnolia Puding

Instagram'da birbirinden güzel Magnolia tatlılarını görüp, çilek ve süt ile yapılan her şeyi seven biri bu meşhur tatlıyı denemeden durur mu?
Tabi ki hayırrrr! :)



Tahmin ettiğim gibi bizim evde çok sevildi bu tatlı.
İkişer üçer yedik öyle söyleyeyim!



Malzemeler: 1 lt süt, 2 yumurta sarısı, 1 bardak şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, 1/2 sıvı krema, 1/2 labne peyniri, 1 paket eti burçak



Yapılışı: 1 lt süt, 2 yumurta sarısı, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirdim. Ilındıktan sonra 1/2 paket sıvı krema ve 1/2 paket labne peynirini ilave edip mikserle 2-3 dk çırptım. 1.5 paket eti burçağı rondodan geçirdim. (Biz bisküviyi yoğun sevdiğimiz için 1.5 paket koydum ben)  Dilimlediğim çilek ve muz ile süsledim.



Benim minik kavanozlarım olmadığı için ayaklı cuplara ve İkea'nın bardaklarına yaptım.



Kavanozda sunumu sevdiğim ve muhafazası daha kolay olduğu için Tchibo'nun minik kavanozlarından aldım.
İkinci denememi de Tchibo kavanozlarla yaptım.



Çilekli çok hafif, pratik ve lezzetli bir tatlı.
Tam yazlık.
Bir gece buzdolabında beklerse şahane oluyor.
Biz çok sevdik.
Afiyet olsun şimdiden…

Pazar, kahvaltı, pancake ♥

En sevdiğim sabah Pazar sabahı!
Hele aynı güne keyifli bir kahvaltı, uzun sofralar ve hoş sohbette sığdırılmışsa değmeyin keyfine!
Market, pazar, spor, temizlik ve ütüyü aynı güne sığdırmışlığım bile var ama bu hafta tv karşısında miskinlik yaptığım için temizlik pazartesiye kaldı!



Kız kardeşimin hediye ettiği en sevdiğim Momiji "bhirtday girl" pancakelerime bayıldı!



Pudra şekeri, nutella, çilek ve muz...





Tarifi daha önce burada vermiştim.
Mutlu haftalar...

Krem Şantili Kurabiye

Instagram'da görmüş ve kaydetmiştim bu tarifi..
Bir akşam kahvenin yanına acaba ne yapsam diye düşünürken krem şantili kurabiyede karar kıldım.
Yapılışı kolay, çabuk pişiyor...



Malzemeler

1 paket krem şanti ( kakaolu veya sade)
1 bardak sıvı yağ
Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5 - 3 bardak)
Arzuya göre üzerine pudra şekeri

Yapılışı

Krem şanti, yağ ile unu ele yapışmayacak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yaklaşık 20-22 adet kurabiye çıkıyor. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Kakaolu krem şantiyle yaparsanız içine eritilmiş çikolata da ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre hamuruna fındık veya ceviz içi de ilave edebilirsiniz.

İki paket krem şantiyle yaparsanız daha tatlı olur ama ben kahvenin yanında çok şekerli tüketmek istemediğim için tek paketle yetindim.

Biz böyle sevdik ♥
Momiji Darcie Dot'da poz verdi hemen..

Böğürtlen Kışı

Bazı kitapları okurken sonunu çok merak etseniz de, hiç bitmesin istersiniz ya, "Böğürtlen Kışı" da öyle bir kitaptı benim için.
Vera ve oğlu Daniel Ray'ın başına neler geldiğini deli gibi merak ettim ama yine de yavaş yavaş okudum.
Kimi zaman Vera kimi zaman Daniel oldum.
O kadar güzeldi ki, o kadar sarstı ki beni..
Belki anne olduğum için, belki bir oğlum olduğu için bu kadar derinden hissettim bilmiyorum ama çok etkilendim Böğürtlen Kışından.



Bu kitabı sevince Sarah Jio'nun Türkçe'ye çevrilmiş diğer kitapları Mart Menekşeleri ve Yağmurdan Sonrayı da çok merak ettim.
Instagram'da mutlaka okumalısınız diye yorumlar okuyunca da o hızla hemen online sipariş verdim.
Bakalım aynı etkiyi bu iki kitapta da yakalayabilecek miyim?



Eğer hala okumayan varsa Böğürtlen Kışını şiddetle tavsiye ederim.
Mutlaka, ama mutlaka okuyun..

Denedim; Asia Chai Art'dan yıllanmış çaylar

Çay deyince pek çok kişinin aklına tek tip, tek lezzet siyah çay gelir değil mi? Oysa Asia Chai Art’da tam elli çeşit çay var. Kokusundan lezzetine hatta işleniş şekillerine göre farklılık gösteren Asia Chai Art’ın birbirinden lezzetli çayları damak tadına önem verenler için hazırlanmış.

Evde raporlu olduğum dönemde denemem için çok şık bir cam tumbler ve çeşitli çaylar göndermişlerdi.
Ben büyük bir keyifle hepsini demledim.
Favorilerim Beyaz Çay, Oolong Çayı, Yeşil Çaylar ve Gül Yeşil Çayı oldu.



Çayın sunumundan tadımına kadar özel bir seremonin yaşandığı Asia Chai Art’da dünyanın en değerli çayları arasında kabul edilen beyaz çayın yanı sıra, yeşil, siyah, bitki ve meyvelerden yapılmış çay çeşitleri de bulunuyormuş.



Ruhunu dinlendirmek ve günün yorgunluğunu atmak isteyenler için dünyanın en çok tüketilen çayları arasında yer alan Oolong ve Pu-er çayları da size gün içinde eşsiz zindelik hissettiriyor. Bu kadar çeşit bana yeterli gelmedi daha farklı bir lezzet istiyorum derseniz; bitkisel çay kategorisine giren ve C vitamini açısından oldukça zengin olan Rooibos çayı da yine Asia Chai Art’ın en iddialı çay çeşitleri arasında yer alıyormuş.



Uzak doğunun en verimli topraklarında her biri farklı yetiştirilme şekliyle üretilen çayları meraklıları ile buluşturan Asia Chai Art, bünyesinde bulunan birbirinden lezzetli özel aromalı çayları Uzakdoğu’nun dingin ve huzur veren felsefesiyle birleştirerek çay sevenlerin ilgisine sunuyor.



Asia Chai Art'ın cam Tumbler'ini ben çok sevdim.
Eğer ihtiyacınız varsa online olarak sitelerinden veya İstanbul/Kadıköy'deki mağazalarından hem çayların tadına bakar hem de satın alabilirsiniz.
Tumbler ile birlikte yukarıdaki resimdeki minik kum saati geliyor ve zaman bittiğinde tataammm çayınız demlenmiş oluyor!!
Şahane değil mi?

Asia Chai Art'a daha önce gitmiş, çaylarını ve çay aksesuarlarını denemiş olanların yorumlarını, önerilerini merakla bekliyorum.

www.asiachaiart.com

not: bana bu çekimde eşlik eden Momiji Sister'a teşekkürler :))

Tahinli Kurabiye

Tahini çok severim.
Kahvaltıda pekmezle, beş çayında çörekle nefis olur.
Geçen gün sevgili Pelin'in blogunda pratik bir tahinli kurabiye tarifi gördüm.
Evde de malzemeler olunca o gece hemen yaptım.

Ilık tahinli kurabiyeleri Momiji Sister ile birlikte afiyetle yedik :)
Şaka bir yana Instagram sayesinde yeni bir dünyaya, Momiji dünyasına kapılarımı açtım!
Momiji biriktirmek çok zevkli bir uğraş.
Hele onların fotoğraflarını çekmek tarif edilemez bir keyif.
Bundan sonra sık sık karşınıza çıkacak Momijiler...



Bu hamarat Momijinin adı "Sister"...



Tahinli kurabiyeler kahvenin yanına çok yakışıyor.



Denemek isterseniz;

Malzemeler 
1 su bardağı tahin,1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 paket kabartma tozu, alabildiği kadar un ( 3-4 su bardağı )

Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırma kabının içine koyun ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine cevizden biraz daha büyük parçalar kopartarak dizin. Yaklaşık 25 tane kurabiye çıkıyor bu tariften. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin yazıyordu ama 16-17 dk'da pişti benimkiler. Arada mutlaka kontrol edin. Fırından çıkarttıktan sonra kurabiyenin dağılmaması için tepside soğumaya bırakın. Üzerini pudra şekeri ile süsleyip afiyetle yiyin.

Otuzüç

Pasta kesmelere, hediyelere doyamadım bu yıl!
Amannn ne güzellll :)



Dilerim 33. yaşım çok daha güzel olur diğerlerinden.
Daha çok güler, sadece sevinç gözyaşı dökerim...



Bol bol seyahat eder, alışveriş yapar, bol para kazanır ve huzur içinde yaşarım.
En önemlisi de tüm ailem, sevdiklerim ve ben hastalıktan uzak sağlıklı bir yıl geçiririz...

Not: Yeni yaşımın bana kazandırdığı güzelliklerden biri Momiji dünyasına adım atmak oldu!
Yeni tutkum bu! Koleksiyoner olmak istiyorum başarabilirsem...
Yukarıdaki şahane Birthdaygirl momiji de öteki yarım, kızkardeşimin hediyesi...
Çok cici değil mi?

Mutlu olmak için...

Mutlu olmak için iki Momiji yeter bazen...
"Bibi" kulaklık toparlayıcı ve "Maid" mouse mat ile bende Momiji dünyasına giriş yaptım.
Pek mesudum ♥





Mutlu haftasonları...