Brokoli çorbası

Brokoli'yi genelde buharda haşlayıp zeytin yağlı olarak soğuk tüketmeyi seviyorum ben ama çorbasını da denemek istedim.

Biz çok sevdik.
Umarım siz de beğenirsiniz.





Malzemeler 

250 gr brokoli, 1 havuç, 1 küçük patates, 1 küçük soğan, 1 sap pırasa, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 2 bardak süt, 2 bardak su.

Yapılışı

Brokoli, havuç, patates, soğan ve pırasayı buharda 10 dakika buharda haşlayıp blendırdan geçirin. Tereyağ, süt ve su ekleyip kaynadıktan 2-3 dk sonra ocağın altını kapatın. Bu kadar basittttt!

Afiyet olsun..

Portakallı Kereviz

Bu ara sağlıklı yemekler pişirmeye özen gösterdiğimi söylemiştim.
Portakallı kerevizde hafif, kolay ve lezzetli bir tarif.

1

Malzemeler 
(3 kişilik)
Yarım kilo kereviz, küçük boy 2 patates, 1 havuç, 1 soğan, 1 portakalın suyu, 1 kesme şeker, 2 yk zeytinyağı, tuz ve süslemek için 3-4 sap dereotu.

Yapılışı
Patatesleri, kerevizi, soğanı ve havuçları doğrayın. Soğanı zeytin yağında kavurun. Havuçları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Kereviz ve patatesleri ekleyip portakal suyunu, tuzu ve kesme şekeri de ilave edin. Ben düdüklü tencerede 7 dk'da pişiriyorum. Tam kıvamında oluyor.

Üzerini dereotu veya benim gibi kokusunu seviyorsanız kereviz sapı ile de süsleyebilirsiniz.

#BerkinElvan

Bir anne olarak ya benimde başıma gelirse diye düşünmek bile istemediğim bir sabaha uyandım dün!
İçim buruk, kalbim yaralı...

Oscar, uykusuzluk vs..

Oscar törenini izleyeceğim diye uykusuz kaldım bugün!
Sabah 07:10'da uyuyup işe gitmek için 08:20'de kalktım.
Güzel ve görkemli bir törendi neyse ki..
Bol bol kahve ile günü kurtarırsam benden iyisi yok :)
 


Oscar'ın kare ası...
Matthew McConaughey, Cate Blanchett, Lupita Nyong’ ve Jared Leto.



Gecenin en eğlenceli anı Oscar sunucusu Ellen DeGeneres'ın ünlülerle çektiği selfie oldu!
Sosyal medyada en çok paylaşılan, retweet edilen kare buydu.

Oscar'da neler oldu, kim kazandı, kim ne giydi merak ediyorsanız Bir Demet Moda'ya yazdım.
Okumak isterseniz tık tık