Havuçlu Kek ve hakkımda...

Sesim şu an tı.ra.ves.ti gibi ama en azından derdimi anlatabiliyorum. Fazla konuşmamam gerekiyor. Benim gibi geveze biri için tahmin edersiniz ki zorrr. Alper çok eğlendi dün akşam benimle. Hep böyle kalmıcak geçecek dimi diye de sordu.

Dün akşam iş çıkışı Alper'i eve yolladım ve okuldaki kermes hazırlıklarına yardım ettim. Sınıfları boşaltıp tül ve kurdelalarla süsledik. Saat 21:30'da eve gelebildim. Yorgunluktan ve açlıktan ölmek üzereydim. Bugün Gıda kermesimiz var. Umarım çoook satış yapılır ve okulumuz kazandığı paralar ile daha da güzelleşir.

Gelelim kek mevzuuna;

Bu aralar havuçlu kek'e fena taktım. Kahve Dünyası denediklerim arasında kesinlikle 1 numara. Burger King'de yeni çıkarmış onunki de fena değil. Bende kendim denemek için internette bir tur attım ve bu adreste benim gibi bir keksever ile karşılaştım. Tarifde biraz değişiklik yapıp hemen denedim. Lezzetli bir kek oldu. Yediklerim ( 7-8 cm) kadar çok kabarmadı ama Alper bu keki yedikten sonra karanlıkta bile görmeye başladı! Eeee havuç faydalı değil mi!

Tarife gelince; 3 yumurta ve1,5 su bardağı toz şeker'i çırp. 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ, 1 paket vanilya, ½ tatlı kaşığı tarçın daha sonra 2 su bardağı rendelenmiş havuç ve 1 bardak iri kıyılmış ceviz ekleyip yeniden çırp. 2 bardak un ile 1 pk kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırın. 1 çay bardağı üzümü sıcak suda bekletip unlayıp karışıma ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına boşaltıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Üzerine hindistan cevizi ekleyip servis edin. Göreceksiniz çok lezizzz

Not: Sabırsız bir kadın ( Benimmm o) kekin tadını merak etmiş. Ve fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarmaya kalkmış. Önce becermişşş. Sonra bu da yetmemiş gibi fotoğraf çekmek için oradan oraya taşımış ve canım kek'i üç parçaya ayırıvermiş. Eee haketmiş ama dimi !

Sözün özü; Kekin fotoları bu yüzden berbattır efendim. Tadı gerçekten çok güzel, bence yani :)