Vanilyalı Kek

Fırından yeni çıkmış kekin mutfağa yaydığı o nefis koku huzur verir bana..
Tarifsiz bir sevinci de peşine katarak yayılır tüm eve..
Altı üstü "kek" işte demeyin!
Ne anlamlar yüklüyor bakın insanın yaşamına..
Hafızada hangi anıları canlandırıyor, hangi zamana sürüklüyor insanı...
Neyse...

Bu blog bu haftaya miss gibi kokularla başlasın istedim.
Afiyet olsun ♥

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 200 ml süt, 100 ml sıvıyağ, 2,5 su bardağı un
1 paket vanilin 1 -2 ad Dr. Oetker mini vanilya aroması, 1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı şeker tamamen eriyip, bembeyaz olana dek çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin. Un, kabartma tuzu, vanilin ve vanilya aromasını ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 - 40 dk pişirin.