Pizza çok sever hem oğlum hem eşim...
Tabi ben de 😃
Evde yapmanın tadı da başka oluyor.
Malzemeler: 5 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı ılık su.
Yapılışı: Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açalım. Ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlandıktan sonra üzerine streç film örterek yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanınca tezgaha un serperek hamuru tezgaha alıp elimizle tekrar yoğurarak havasını çıkartalım. Daha sonra hamuru ortadan ikiye keselim. Hamurlardan birini alalım, beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane ile açalım. Hamuru yeterince açtıktan sonra tepsimizin boyutuna göre açalım. Ardından çatal yardımı ile hamurun üzerinde delikler açalım. Hamuru 200 derece önceden ısıttığımız fırında 10 dakika pişirelim. Fırından alıp tabanına ketçap sürelim. Rende kaşar ile tabanı kaplayalım. Daha sonra damak zevkimize göre üzerine malzemeleri yerleştirelim. Ben mantar, zeytin, domates, sosis, salam, sucuk ve biber tercih ettim. Üzerine yeniden kaşar serpip 200 derecede kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirdim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için TEŞEKKÜRLER...